スキレットひとつで作る、簡単キャンプごはん3選

スキレットがキャンプにちょうどいい理由

厚手の鉄でできたスキレットは、火から下ろしても冷めにくく、焼いた料理をそのまま食卓に出せます。お皿を増やさずに済むので、キャンプでは洗い物が少なくなるのもうれしいところです。

1. ソーセージと季節野菜のグリル

ソーセージ、じゃがいも、パプリカ、玉ねぎを食べやすく切り、オリーブオイルで焼くだけ。じゃがいもは家で下ゆでしておくと、現地での調理時間が短くなります。仕上げに塩とブラックペッパーを振って完成です。

2. きのこのアヒージョ

スキレットにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが出たらきのこを入れて煮るように火を通します。残ったオイルはパンにつけて最後まで楽しめます。

3. チーズたっぷりのホットサンド風トースト

バターを塗った食パンにハムとチーズをのせ、もう1枚で挟んでスキレットで焼きます。上から小さめの鍋などで押さえると、きれいな焼き色がつきます。

火を使う料理は、キャンプ場のルールを確認し、風の強い日は無理をせずに。熱くなったスキレットは、必ず耐熱グローブで扱ってください。